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葡萄牙最上乘的葡萄產(chǎn)區(qū)之一:Bairrada Clássico 經(jīng)典百拉達

  • 分類:公司新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發(fā)布時間:2022-06-09 16:03

葡萄牙最上乘的葡萄產(chǎn)區(qū)之一:Bairrada Clássico 經(jīng)典百拉達

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  • 發(fā)布時間:2022-06-09 16:03

  百拉達法定產(chǎn)區(qū)位于葡萄牙首都里斯本北部,地處著名的杜奧產(chǎn)區(qū)西部,瀕臨大西洋。整片區(qū)域西部平坦,東部是地勢漸高農(nóng)田密集的小山丘,也有小面積的林地。它以生產(chǎn)由Baga,Castel?o和Rufete葡萄制成的豐富,深色的紅葡萄酒而聞名,盡管它還沒有達到其內(nèi)陸鄰居D?o所享有的名氣水平。

 

 

  貝拉斯相對較寬,就像葡萄牙地區(qū)一樣,從大西洋沿岸一直延伸到與西班牙的邊界。百拉達位于貝拉斯的西部沿海半部,享有受廣闊大西洋影響的溫和氣候。就土壤剖面而言,大多數(shù)百拉達葡萄園都有富含石灰石的粘土(barro在葡萄牙語中是"粘土"的意思)。這片風(fēng)土繼續(xù)向東進入到葡萄酒產(chǎn)區(qū),在那里發(fā)現(xiàn)了葡萄牙一些最珍貴的葡萄園。

 

 

  巴加Baga是百拉達的主要紅葡萄品種,約占紅葡萄酒種植面積的75%。晚熟品種在這里的風(fēng)土中表現(xiàn)良好,盡管秋季來自附近大西洋沿岸的雨水和風(fēng)可能會在收獲時造成嚴(yán)重破壞。巴加的小漿果和厚厚的果皮造就了濃郁單寧的葡萄酒,Bairrada葡萄酒莊正在為他們的葡萄園添加梅洛,赤霞珠和國家杜瑞麗,以賦予葡萄酒柔和和深度。

 

 

 

  百拉達的白葡萄酒以Fernao Pires和Bical為主。Bical是百拉達和Dao中非常受歡迎的白葡萄酒葡萄,并獲得了親切的綽號Borrado das Moscaos("伯拉多")。大約五年后,碧加Bical葡萄酒通常具有與陳年雷司令相似的芳香品質(zhì)。Fernao Pires(也被稱為Maria Gomes)是葡萄牙種植最廣泛的白葡萄,在南部比在北部使用得更密集。

 

 

  該地區(qū)于1980年成為DOC,盡管百拉達在幾個世紀(jì)前就種植了第一批葡萄園。然而,該地區(qū)在18世紀(jì)遭受了重大挫折,當(dāng)時波特酒在英國消費者中越來越受歡迎。百拉達的幾家生產(chǎn)商將他們的葡萄酒標(biāo)記為波特酒,一些港口生產(chǎn)商使用百拉達的葡萄酒來改善他們的葡萄酒。這種詭計的結(jié)果是政府下令將百拉達的所有葡萄園連根拔起。在過去的幾十年里,該地區(qū)的聲譽才開始改善。

 

 

 該地區(qū)盛產(chǎn)美味可口、歷史悠久、酒體醇厚的紅葡萄酒。一般來說,百拉達葡萄酒陳年性很好,可以窖藏10年以上。這些陳年佳釀具有非常獨特的特質(zhì),具有上好的蜂蜜、煙熏和香料的味道。

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